Dans les coulisses de Bioenterprise

Lenore Newman, directrice du Food and Agriculture Institute de l’Université Fraser Valley (UFV), membre du Comité consultatif sur la science et l’innovation de Bioenterprise et géographe culinaire, aborde le croisement entre la science, la culture et l’alimentation – de la fermentation à l’agriculture cellulaire en passant par la diversité et l’inclusion dans le secteur.

Paul Hoekstra, vice-président du développement stratégique de l’association Grain Farmers of Ontario (GFO) et membre du Comité consultatif sur la science et l’innovation de Bioenterprise, aborde le rôle du Canada dans la crise alimentaire mondiale, la question des engrais, les innovations et la technologie agricoles et les possibilités qu’offrent l’agriculture canadienne.

Le Dr Tim Sharbel, professeur à l’Université de la Saskatchewan et conseiller du Comité consultatif sur la science et l’innovation de Bioenterprise, parle d’une technologie innovante des semences, offre des idées aux jeunes et donne des conseils aux entrepreneurs du domaine agrotechnologique.

Le Canada regorge de grandes idées en matière d’agriculture. Certaines d’entre elles sont de portée locale et touchent de petites collectivités éloignées. D’autres sont en train de remodeler l’ensemble de notre écosystème alimentaire.

Depuis plus de 20 ans, Bioenterprise Canada soutient l’innovation et la durabilité au Canada et ailleurs. Cette année, dans le cadre de la campagne de sensibilisation de la Semaine de la Terre, Bioenterprise Canada est fière de réfléchir à l’avenir prometteur du secteur agroalimentaire et agrotechnologique.